El cambio climático amenaza las cosechas de productos agrícolas. El transporte adecuado de alimentos frescos representa una solución que protege la seguridad alimentaria.   Ir al supermercado y seleccionar con cuidado frutas, verduras o carne, confiando en que llegarán a la mesa en perfecto estado, es parte de nuestra rutina diaria. Pero pocas veces nos...